| Печень индейки, вареная на медленном огне | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 240 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 201 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.5% | 555 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3570.5 мкг | 900 мкг | 396.7% | 231.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.399 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.249 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 39.61 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.959 мг | 1.8 мг | 53.3% | 31.2% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 117.09 мг | 500 мг | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 19.3% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 9.8% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.832 мкг | 400 мкг | 54.5% | 31.9% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.942 мкг | 3 мкг | 298.1% | 174.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 5.1% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.744 мг | 15 мг | 11.6% | 6.8% | 860 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.972 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9547 мг | 20 мг | 24.8% | 14.5% | 404 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.13 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 124.53 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.3% | 803 г |
| Кремний, Si | 2.44 мг | 30 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1862 г |
| Натрий, Na | 258.91 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.6% | 502 г |
| Сера, S | 149.97 мг | 1000 мг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 15.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 162.98 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.1% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 4.3% | 1363 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 14.6% | 401 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Медь, Cu | 367.76 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 21.5% | 272 г |
| Молибден, Mo | 2.756 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2540 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.59 мкг | 55 мкг | 70.2% | 41% | 143 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24228 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.0737 мг | 12 мг | 17.3% | 10.1% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.5% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.981 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.448 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.451 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ с ПЕЧЕНЬЮ МОЙ составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».