| Оливковое масло | 14 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 207 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 250 г |
| Паста (макароны, спагетти) из кукурузной муки, безглютеновые | 148 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 214 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 17 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 105 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.2% | 950 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 8.5% | 806 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 3.5% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.256 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 12.6% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 12.6% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3771 мг | 20 мг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.26 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 94.62 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Кремний, Si | 1.74 мг | 30 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Магний, Mg | 34.22 мг | 400 мг | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Натрий, Na | 150.75 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Сера, S | 89.78 мг | 1000 мг | 9% | 6.1% | 1114 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Хлор, Cl | 263.06 мг | 2300 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 6.441 мкг | 10 мкг | 64.4% | 43.9% | 155 г |
| Литий, Li | 4.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 5.5% | 1252 г |
| Медь, Cu | 160.09 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.9% | 625 г |
| Молибден, Mo | 7.673 мкг | 70 мкг | 11% | 7.5% | 912 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.38 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21906 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.7825 мг | 12 мг | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.658 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья без глютена составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».