Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая скумбрия без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая скумбрия без масла

Скумбрия атлантическая (Запекание) 110 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая скумбрия без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.3% 461 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.4% 496 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.8% 641 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 6.2% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 7.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 17.6% 321 г
Витамин В9, фолаты 6.36 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6289 г
Витамин В12, кобаламин 10.12 мкг 3 мкг 337.3% 190.7% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 13.136 мкг 10 мкг 131.4% 74.3% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 5.1% 1112 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13928 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 9.2447 мг 20 мг 46.2% 26.1% 216 г
Ниацин 6.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.63 мг 2500 мг 10.6% 6% 941 г
Кальций, Ca 56.23 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1778 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 2% 2791 г
Магний, Mg 45.67 мг 400 мг 11.4% 6.4% 876 г
Натрий, Na 81.35 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1598 г
Сера, S 177.05 мг 1000 мг 17.7% 10% 565 г
Фосфор, P 261.1 мг 800 мг 32.6% 18.4% 306 г
Хлор, Cl 134.9 мг 2300 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 5% 1129 г
Йод, I 18.68 мкг 150 мкг 12.5% 7.1% 803 г
Кобальт, Co 17.758 мкг 10 мкг 177.6% 100.4% 56 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1505 г
Медь, Cu 199.57 мкг 1000 мкг 20% 11.3% 501 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2098 г
Никель, Ni 5.65 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 28.811 мкг 55 мкг 52.4% 29.6% 191 г
Фтор, F 1174.5 мкг 4000 мкг 29.4% 16.6% 341 г
Хром, Cr 46.31 мкг 50 мкг 92.6% 52.3% 108 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.582 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 1.933 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.659 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.016 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.743 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.763 г min 16.8 г 22.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.816 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.825 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.454 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.247 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.33 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.651 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.21 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запечённая скумбрия без масла составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».