| Желудок куриный (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 438 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 14 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 13.6% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.4% | 6222 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6% | 6667 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.4% | 2416 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 22.4% | 1786 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 21.6% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.8% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3.2% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 12% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.726 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.6% | 23175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 4.4% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 4.4% | 8929 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2732 мг | 20 мг | 6.4% | 25.6% | 1571 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.05 мг | 2500 мг | 3.7% | 14.8% | 2716 г |
| Кальций, Ca | 6.45 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.4% | 15504 г |
| Магний, Mg | 5.96 мг | 400 мг | 1.5% | 6% | 6711 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 27197 г |
| Сера, S | 4.52 мг | 1000 мг | 0.5% | 2% | 22124 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 8.4% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 6.73 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.2% | 34175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 16% | 2514 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 64.8% | 616 г |
| Литий, Li | 8.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 5.6% | 7042 г |
| Медь, Cu | 34.96 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 14% | 2860 г |
| Молибден, Mo | 1.747 мкг | 70 мкг | 2.5% | 10% | 4007 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 157143 г |
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.8% | 5963 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.4767 мг | 12 мг | 4% | 16% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из куринных желудков составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».