| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.2% | 1400 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.6% | 1176 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.692 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.6% | 2261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.5 мг | 90 мг | 52.8% | 90.7% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 6.4% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 88.1% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2488 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11454 г |
| Сера, S | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3514 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 6.4% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 28.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3141 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 39.7% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 11.2% | 1529 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.7% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 18.9% | 910 г |
| Никель, Ni | 11.538 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19097 г |
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52016 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13.2% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.3077 мг | 12 мг | 2.6% | 4.5% | 3900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и огурцы составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».