| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 80 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.8% | 432 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 64.46 мг | 500 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 16.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.467 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.806 мг | 15 мг | 12% | 6.6% | 831 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7827 мг | 20 мг | 28.9% | 15.9% | 346 г |
| Ниацин | 7.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.53 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3258 г |
| Кремний, Si | 1.101 мг | 30 мг | 3.7% | 2% | 2725 г |
| Магний, Mg | 64.01 мг | 400 мг | 16% | 8.8% | 625 г |
| Натрий, Na | 120.12 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.1% | 1082 г |
| Сера, S | 175.51 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.7% | 570 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 10.1% | 548 г |
| Хлор, Cl | 139.72 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.4% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 4.3% | 1278 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 7.152 мкг | 10 мкг | 71.5% | 39.4% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 5% | 1112 г |
| Медь, Cu | 93.87 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 9.184 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.415 мкг | 55 мкг | 29.8% | 16.4% | 335 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.75 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4267 г |
| Хром, Cr | 17.41 мкг | 50 мкг | 34.8% | 19.2% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.1894 мг | 12 мг | 9.9% | 5.5% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.896 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.794 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».