| Лук репчатый | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 540.6 ккал | 1684 ккал | 32.1% | 5.9% | 312 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 6.4% | 288 г |
| Жиры | 46.8 г | 56 г | 83.6% | 15.5% | 120 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12770 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 3% | 625 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.3% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.746 мг | 1.5 мг | 49.7% | 9.2% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 3.4% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 86.63 мг | 500 мг | 17.3% | 3.2% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 3.3% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 5.5% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.5 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1% | 1860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.85 мкг | 3 мкг | 61.7% | 11.4% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 0.6% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 0.9% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 5.875 мкг | 50 мкг | 11.8% | 2.2% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1446 мг | 20 мг | 25.7% | 4.8% | 389 г |
| Ниацин | 1.9 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.25 мг | 2500 мг | 12.9% | 2.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 458.05 мг | 1000 мг | 45.8% | 8.5% | 218 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 0.8% | 2400 г |
| Магний, Mg | 46.4 мг | 400 мг | 11.6% | 2.1% | 862 г |
| Натрий, Na | 996.3 мг | 1300 мг | 76.6% | 14.2% | 130 г |
| Сера, S | 360.39 мг | 1000 мг | 36% | 6.7% | 277 г |
| Фосфор, P | 425.1 мг | 800 мг | 53.1% | 9.8% | 188 г |
| Хлор, Cl | 679.35 мг | 2300 мг | 29.5% | 5.5% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.245 мг | 18 мг | 12.5% | 2.3% | 802 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 0.9% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 9.25 мкг | 10 мкг | 92.5% | 17.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 2.2% | 841 г |
| Медь, Cu | 146.55 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 2.7% | 682 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 3.4% | 538 г |
| Никель, Ni | 13.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.425 мкг | 55 мкг | 13.5% | 2.5% | 741 г |
| Фтор, F | 77.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5191 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 5.2% | 357 г |
| Цинк, Zn | 4.1195 мг | 12 мг | 34.3% | 6.3% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.968 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.195 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.63 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.58 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по французски составляет 540,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».