| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 400 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Свекла, вареная | 120 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок | 8 г |
| Горчица Домашняя | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.5% | 488 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 16.97 мг | 500 мг | 3.4% | 3.2% | 2946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.309 мкг | 400 мкг | 17.3% | 16.5% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 12.9% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.793 мг | 15 мг | 12% | 11.4% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5365 мг | 20 мг | 2.7% | 2.6% | 3728 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.73 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.9% | 797 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 2993 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 6.5% | 1467 г |
| Натрий, Na | 328.8 мг | 1300 мг | 25.3% | 24.1% | 395 г |
| Сера, S | 45.24 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2210 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 14.5% | 659 г |
| Медь, Cu | 144.78 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.8% | 691 г |
| Молибден, Mo | 0.199 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 35176 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.913 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77071 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.6078 мг | 12 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.49 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат винегретный составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».