Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на овсянной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на овсянной муке

Овсяная мука (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% [Магнит] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Вода 200 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на овсянной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.4% 560 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.7% 1117 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 2.6% 2004 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3% 1748 г
Витамин В4, холин 45.78 мг 500 мг 9.2% 4.8% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.344 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин Н, биотин 3.877 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1290 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.475 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1356 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.64 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3179 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 3% 1742 г
Натрий, Na 29.99 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4335 г
Сера, S 34.17 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2927 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 6.7% 790 г
Хлор, Cl 30.48 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1550 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4573 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 10.1% 521 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 16.16 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6188 г
Молибден, Mo 1.766 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 3964 г
Селен, Se 5.539 мкг 55 мкг 10.1% 5.3% 993 г
Фтор, F 48.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8173 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.2131 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.737 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блины на овсянной муке составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».