Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с рыбьим жиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с рыбьим жиром

Рыбий жир из печени трески 60 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 300 г
Перепелка (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с рыбьим жиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 14.9% 306 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.4% 3313 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3340.4 мкг 900 мкг 371.2% 169.3% 27 г
Ретинол 3.059 мг ~
альфа Каротин 570.707 мкг ~
бета Каротин 2.308 мг 5 мг 46.2% 21.1% 217 г
бета Криптоксантин 1573.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В4, холин 70.45 мг 500 мг 14.1% 6.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 7.2% 637 г
Витамин В9, фолаты 12.096 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3307 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 3.9% 1180 г
Витамин D, кальциферол 25.253 мкг 10 мкг 252.5% 115.1% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2% 2301 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4298 мг 20 мг 22.1% 10.1% 451 г
Ниацин 3.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.45 мг 2500 мг 10.6% 4.8% 942 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3194 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 3% 1530 г
Натрий, Na 17.93 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7250 г
Сера, S 82.98 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 5.7% 800 г
Хлор, Cl 41.82 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 4.7% 979 г
Кобальт, Co 11.995 мкг 10 мкг 120% 54.7% 83 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1608 г
Медь, Cu 144.95 мкг 1000 мкг 14.5% 6.6% 690 г
Молибден, Mo 0.939 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7455 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Фтор, F 46.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8690 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 8.1% 561 г
Цинк, Zn 1.7278 мг 12 мг 14.4% 6.6% 695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.161 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.601 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.482 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.456 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.038 г min 16.8 г 47.8% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.91 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.762 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.697 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.108 г ~

Энергетическая ценность Тыква с рыбьим жиром составляет 219,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (438.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».