Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с печенью

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 250 г
Печень трески. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.2% 4222 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 16.5% 298 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.6% 870 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.5% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1655.7 мкг 900 мкг 184% 90.3% 54 г
Ретинол 1.257 мг ~
альфа Каротин 807.143 мкг ~
бета Каротин 3.264 мг 5 мг 65.3% 32.1% 153 г
бета Криптоксантин 2225.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 45 мкг 400 мкг 11.3% 5.5% 889 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 6.4% 765 г
Витамин D, кальциферол 28.571 мкг 10 мкг 285.7% 140.3% 35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.436 мг 15 мг 22.9% 11.2% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4636 мг 20 мг 7.3% 3.6% 1366 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.29 мг 2500 мг 9.4% 4.6% 1067 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2545 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 4.3% 1143 г
Натрий, Na 208.57 мг 1300 мг 16% 7.9% 623 г
Сера, S 18.43 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5426 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 5.2% 941 г
Хлор, Cl 290 мг 2300 мг 12.6% 6.2% 793 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1854 г
Кобальт, Co 18.571 мкг 10 мкг 185.7% 91.2% 54 г
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1093 г
Медь, Cu 3617.86 мкг 1000 мкг 361.8% 177.6% 28 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1750 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15406 г
Цинк, Zn 0.0929 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.734 г от 0.9 до 3.7 г 127.9% 62.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.042 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.611 г min 16.8 г 57.2% 28.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.264 г от 11.2 до 20.6 г 47% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыква с печенью составляет 203,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (101.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».