| Лук репчатый | 225 г |
| Морковь | 160 г |
| Баклажан | 440 г |
| Перец сладкий зеленый | 480 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 170 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 200 г |
| Чеснок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.3% | 1867 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.2% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.9 мкг | 900 мкг | 31.3% | 48.4% | 319 г |
| бета Каротин | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 52.9% | 293 г |
| Ликопин | 2465.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 8.7% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 19.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.017 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.1% | 3073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.53 мг | 90 мг | 55% | 85% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 9.7% | 1586 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 9.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0061 мг | 20 мг | 5% | 7.7% | 1988 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.04 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 4904 г |
| Кремний, Si | 10.191 мг | 30 мг | 34% | 52.6% | 294 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2288 г |
| Натрий, Na | 29.23 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.4% | 4447 г |
| Сера, S | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4323 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 7.4% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 43.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.9% | 5270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 4.496 мкг | 10 мкг | 45% | 69.6% | 222 г |
| Литий, Li | 17.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Медь, Cu | 158.71 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 24.6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 7.771 мкг | 70 мкг | 11.1% | 17.2% | 901 г |
| Никель, Ni | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.059 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.9% | 5194 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27567 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 6.5% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива 14.12 составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».