| Огурец парниковый | 98 г |
| Пекинская капуста | 142 г |
| Адыгейская соль | 5 г |
| Йогурт греческий TEOS | 70 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.6% | 2815 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.5% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 13.3% | 2647 г |
| альфа Каротин | 0.57 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 15% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 0.464 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 19.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 14.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 24.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.3 мкг | 400 мкг | 9.6% | 33.6% | 1044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 18.5% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.47 мг | 90 мг | 20.5% | 71.7% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 93.4% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4034 мг | 20 мг | 2% | 7% | 4958 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.03 мг | 2500 мг | 9.2% | 32.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 77.97 мг | 1000 мг | 7.8% | 27.3% | 1283 г |
| Кремний, Si | 15.906 мг | 30 мг | 53% | 185.3% | 189 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 15.7% | 2211 г |
| Натрий, Na | 151.09 мг | 1300 мг | 11.6% | 40.6% | 860 г |
| Сера, S | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 10.5% | 3332 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 24.8% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 215.82 мг | 2300 мг | 9.4% | 32.9% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 12.2% | 2880 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 16.1% | 2183 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 38.5% | 906 г |
| Медь, Cu | 47.53 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 16.8% | 2104 г |
| Молибден, Mo | 0.904 мкг | 70 мкг | 1.3% | 4.5% | 7743 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.643 мкг | 55 мкг | 4.8% | 16.8% | 2081 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.99 мкг | 4000 мкг | 404040 г | ||
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 9.8% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.551 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцом составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».