Мой здоровый рацион

Рецепт Naleśnik ✓. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Naleśnik ✓

Jajko ✓ 165 г
Mleko łowickie 2% bez laktozy ✓ 250 г
Вода 250 г
Olej rzepakowy ✓ 40 г
Mąka Szymanowska (Polskie młyny) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Naleśnik ✓".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.6% 1583 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.3% 778 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.9% 1237 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1852 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В4, холин 48.53 мг 500 мг 9.7% 7% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 8.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.369 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1594 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.509 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 6.4% 1131 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.3301 мг 20 мг 11.7% 8.5% 858 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.84 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2104 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2153 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 6.4% 1130 г
Натрий, Na 38.24 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3400 г
Сера, S 65.79 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 11.6% 625 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 5.8% 1253 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2525 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 14.6% 499 г
Марганец, Mn 0.2534 мг 2 мг 12.7% 9.2% 789 г
Медь, Cu 149.62 мкг 1000 мкг 15% 10.9% 668 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2479 г
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Селен, Se 13.729 мкг 55 мкг 25% 18.1% 401 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 41.79 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9572 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.9498 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.393 г от 0.9 до 3.7 г 43.7% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.551 г от 4.7 до 16.8 г 33% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.223 г min 16.8 г 25.1% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.144 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.393 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.288 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.385 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Naleśnik ✓ составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».