Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные орешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные орешки

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 45 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Пищевая сода 2 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные орешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.5% 598 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.2% 538 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.9% 563 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.5% 513 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 2.8% 1181 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.374 мг 1.5 мг 24.9% 8.3% 401 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 4.6% 723 г
Витамин В4, холин 80.03 мг 500 мг 16% 5.3% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 3% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 17.887 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 2.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин Н, биотин 17.315 мкг 50 мкг 34.6% 11.5% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6012 мг 20 мг 23% 7.6% 435 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.96 мг 2500 мг 12.3% 4.1% 814 г
Кальций, Ca 169.14 мг 1000 мг 16.9% 5.6% 591 г
Магний, Mg 116.31 мг 400 мг 29.1% 9.7% 344 г
Натрий, Na 392.86 мг 1300 мг 30.2% 10% 331 г
Сера, S 108.15 мг 1000 мг 10.8% 3.6% 925 г
Фосфор, P 316.3 мг 800 мг 39.5% 13.1% 253 г
Хлор, Cl 117.98 мг 2300 мг 5.1% 1.7% 1949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.795 мг 18 мг 21.1% 7% 474 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 2.6% 1292 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 19.8% 168 г
Марганец, Mn 2.2846 мг 2 мг 114.2% 37.9% 88 г
Медь, Cu 293.07 мкг 1000 мкг 29.3% 9.7% 341 г
Молибден, Mo 3.095 мкг 70 мкг 4.4% 1.5% 2262 г
Селен, Se 9.089 мкг 55 мкг 16.5% 5.5% 605 г
Фтор, F 47.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8426 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 2994 г
Цинк, Zn 2.2616 мг 12 мг 18.8% 6.2% 531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.772 г min 16.8 г 22.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.891 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяные орешки составляет 301 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».