Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и булгуром

Рис белый вареный 0 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 107 г
Яйцо куриное вареное всмятку 0 г
Огурец с кожурой 200 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 13 г
Майонез Слобода Провансаль 80 г
Пекинская капуста 200 г
Булгур, приготовленный 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.9% 1689 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2% 5114 г
альфа Каротин 2.553 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3876 г
бета Криптоксантин 5.532 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 25.828 мкг 400 мкг 6.5% 6.5% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 11.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 10.6% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 29.8% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.9483 мг 20 мг 9.7% 9.8% 1027 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 21.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.94 мг 2500 мг 6.2% 6.2% 1603 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 3% 3303 г
Кремний, Si 0.739 мг 30 мг 2.5% 2.5% 4060 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2058 г
Натрий, Na 10.2 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12745 г
Сера, S 48.16 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2076 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 5.9% 1684 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2744 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 5.9% 1698 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.2407 мг 2 мг 12% 12.1% 831 г
Медь, Cu 52.44 мкг 1000 мкг 5.2% 5.2% 1907 г
Молибден, Mo 0.077 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 9.551 мкг 55 мкг 17.4% 17.5% 576 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 0.4299 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и булгуром составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 235 гр (233.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».