| Сердце куриное (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 10% | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3237 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.589 мг | 1.8 мг | 32.7% | 22.2% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 19.2% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.894 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.9% | 1384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.928 мкг | 3 мкг | 130.9% | 88.7% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4881 мг | 20 мг | 12.4% | 8.4% | 804 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.02 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.3% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4866 г |
| Кремний, Si | 1.552 мг | 30 мг | 5.2% | 3.5% | 1933 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 584.36 мг | 1300 мг | 45% | 30.5% | 222 г |
| Сера, S | 109.01 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.4% | 917 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 831.61 мг | 2300 мг | 36.2% | 24.5% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.365 мг | 18 мг | 18.7% | 12.7% | 535 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 8.328 мкг | 10 мкг | 83.3% | 56.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Медь, Cu | 204 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Молибден, Mo | 7.126 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Никель, Ni | 0.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.906 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.4% | 2886 г |
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.9539 мг | 12 мг | 16.3% | 11% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.8% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.57 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | min 16.8 г | 15% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».