| Куриные Сердечки Вареные [Петелинка] | 0 г |
| Булгур, приготовленный | 238 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Перец сладкий красный | 187 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез Провансаль 67% [Слобода] | 100 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Пекинская капуста | 140 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Сердечки индейки | 400 г |
| Тунец желтоперый, приготовленный на жару | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2918 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Ликопин | 6.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 16.9% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 46.34 мг | 500 мг | 9.3% | 7.8% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 18% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 14% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.193 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.049 мкг | 3 мкг | 135% | 113.3% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.19 мг | 90 мг | 44.7% | 37.5% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 9.7% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9051 мг | 20 мг | 19.5% | 16.4% | 512 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.49 мг | 2500 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4480 г |
| Кремний, Si | 7.269 мг | 30 мг | 24.2% | 20.3% | 413 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2019 г |
| Натрий, Na | 73.02 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.7% | 1780 г |
| Сера, S | 83.12 мг | 1000 мг | 8.3% | 7% | 1203 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 50.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.3% | 1156 г |
| Литий, Li | 11.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 8.7% | 963 г |
| Медь, Cu | 186.15 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 15.6% | 537 г |
| Молибден, Mo | 0.871 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8037 г |
| Никель, Ni | 0.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.459 мкг | 55 мкг | 33.6% | 28.2% | 298 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94563 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.233 мг | 12 мг | 10.3% | 8.6% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.598 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из утиных сердечек с пекинской капустой составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».