| Шампиньоны (Жарка) | 281 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 528 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 353 г |
| Морковь (Пассерование) | 206 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1031 г |
| Укроп (Тушение) | 35 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 51 г |
| Сметана 10% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 17.2% | 628 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.8 мкг | 900 мкг | 30.4% | 32.8% | 329 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.612 мг | 5 мг | 32.2% | 34.8% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 5.1% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 21.7% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 21.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.132 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.09 мг | 90 мг | 41.2% | 44.5% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 10.2% | 1061 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.3% | 2025 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2533 мг | 20 мг | 21.3% | 23% | 470 г |
| Ниацин | 5.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.04 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4386 г |
| Кремний, Si | 5.893 мг | 30 мг | 19.6% | 21.2% | 509 г |
| Магний, Mg | 43.47 мг | 400 мг | 10.9% | 11.8% | 920 г |
| Натрий, Na | 29.88 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4351 г |
| Сера, S | 120.78 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.1% | 828 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 13.4% | 808 г |
| Хлор, Cl | 51.16 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 5.8% | 1844 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 7.129 мкг | 10 мкг | 71.3% | 77% | 140 г |
| Литий, Li | 11.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2022 г |
| Медь, Cu | 140.39 мкг | 1000 мкг | 14% | 15.1% | 712 г |
| Молибден, Mo | 7.603 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.8% | 921 г |
| Никель, Ni | 1.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.925 мкг | 55 мкг | 21.7% | 23.4% | 461 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6563 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 25.7% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.9075 мг | 12 мг | 7.6% | 8.2% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.754 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».