Мой здоровый рацион

Рецепт Горчица домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горчица домашняя

Горчичный порошок 50 г
Вода 150 г
Сахар песок 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 7 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.6% 1357 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.6% 718 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.3% 2305 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.23 мг 2500 мг 1086957 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15432 г
Магний, Mg 0.87 мг 400 мг 0.2% 0.2% 45977 г
Натрий, Na 347.83 мг 1300 мг 26.8% 20.4% 374 г
Сера, S 2.29 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43668 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 536.28 мг 2300 мг 23.3% 17.7% 429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.042 мг 18 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Медь, Cu 2.83 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 35336 г
Молибден, Mo 2.063 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3393 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 67.28 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5945 г
Цинк, Zn 0.0054 мг 12 мг 222222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~

Энергетическая ценность Горчица домашняя составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».