Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш свино-говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш свино-говяжий

Говядина, котлетное мясо 200000 г
Свинина, котлетное мясо 8000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш свино-говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.5% 432 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.6% 500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3233 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин В4, холин 70.19 мг 500 мг 14% 8.1% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 12.3% 473 г
Витамин В9, фолаты 9.465 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4226 г
Витамин В12, кобаламин 2.927 мкг 3 мкг 97.6% 56.7% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин Н, биотин 3.538 мкг 50 мкг 7.1% 4.1% 1413 г
Витамин РР, НЭ 4.1154 мг 20 мг 20.6% 12% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 314.23 мг 2500 мг 12.6% 7.3% 796 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11161 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1555 г
Натрий, Na 69.88 мг 1300 мг 5.4% 3.1% 1860 г
Сера, S 229.62 мг 1000 мг 23% 13.4% 436 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 11.7% 497 г
Хлор, Cl 58.6 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1625 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2089 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 40.9% 142 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1% 5764 г
Медь, Cu 178.69 мкг 1000 мкг 17.9% 10.4% 560 г
Молибден, Mo 11.654 мкг 70 мкг 16.6% 9.7% 601 г
Никель, Ni 8.742 мкг ~
Олово, Sn 73.94 мкг ~
Фтор, F 63.24 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6325 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 9.8% 595 г
Цинк, Zn 3.195 мг 12 мг 26.6% 15.5% 376 г

Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».