| Цветная капуста | 600 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 55 г |
| Куриная грудка (филе) | 225 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Творог 0,1 Савушкин мчгкий | 100 г |
| Вода | 80 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 17.2% | 826 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.8% | 2435 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6% | 2394 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 93.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 66.38 мг | 500 мг | 13.3% | 18.9% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 26.2% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 19.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.281 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.5% | 2188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.8% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.09 мг | 90 мг | 42.3% | 60.2% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.3% | 4405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 2.788 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 13.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4575 мг | 20 мг | 12.3% | 17.5% | 814 г |
| Ниацин | 2.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.75 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.2% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.4% | 1920 г |
| Кремний, Si | 11.786 мг | 30 мг | 39.3% | 55.9% | 255 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 10.7% | 1341 г |
| Натрий, Na | 53.73 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.8% | 2420 г |
| Сера, S | 82.24 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.7% | 1216 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 17.6% | 810 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 11% | 1297 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.6% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 39.7% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 8.1% | 1747 г |
| Медь, Cu | 53.55 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 7.199 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.7% | 972 г |
| Никель, Ni | 4.741 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.48 мкг | 55 мкг | 15.4% | 21.9% | 649 г |
| Фтор, F | 39.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 17.1% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.6246 мг | 12 мг | 5.2% | 7.4% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.814 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».