Мой здоровый рацион

Рецепт Салат вонючка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат вонючка

Рис белый, крупа рисовая 500 г
Шпроты в масле 181 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 306 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вонючка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.5% 745 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.9% 424 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.3% 628 г
Углеводы (общие) 35.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 2.8% 1180 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Витамин В4, холин 109.45 мг 500 мг 21.9% 7.3% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 3.7% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.83 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3693 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.7% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 2.1% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.865 мг 15 мг 19.1% 6.4% 524 г
Витамин Н, биотин 7.422 мкг 50 мкг 14.8% 4.9% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2334 мг 20 мг 11.2% 3.7% 895 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.78 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2785 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4492 г
Кремний, Si 46.425 мг 30 мг 154.8% 51.7% 65 г
Магний, Mg 27.74 мг 400 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Натрий, Na 86.48 мг 1300 мг 6.7% 2.2% 1503 г
Сера, S 71.87 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1391 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 5.4% 619 г
Хлор, Cl 56.38 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.4 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 69.64 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 2.3% 1423 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 11.1% 300 г
Литий, Li 2.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.5886 мг 2 мг 29.4% 9.8% 340 г
Медь, Cu 139.88 мкг 1000 мкг 14% 4.7% 715 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2121 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 16.108 мкг 55 мкг 29.3% 9.8% 341 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 9.29 мкг ~
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10256 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.9778 мг 12 мг 8.1% 2.7% 1227 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.747 г от 4.7 до 16.8 г 79.7% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.657 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.671 г min 16.8 г 15.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.133 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат вонючка составляет 299,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».