Мой здоровый рацион

Рецепт Белый рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белый рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 220 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 10.2% 1288 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2796 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 17.96 мг 500 мг 3.6% 4.7% 2784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.121 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.806 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6203 г
Витамин РР, НЭ 0.7674 мг 20 мг 3.8% 5% 2606 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.02 мг 2500 мг 0.9% 1.2% 10860 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16340 г
Кремний, Si 23.023 мг 30 мг 76.7% 100% 130 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 4% 3210 г
Натрий, Na 3.62 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 35912 г
Сера, S 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8666 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 5.6% 2319 г
Хлор, Cl 7.09 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 34.53 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7792 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 3% 4348 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.2894 мг 2 мг 14.5% 18.9% 691 г
Медь, Cu 58.32 мкг 1000 мкг 5.8% 7.6% 1715 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 3037 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.216 мкг 55 мкг 5.8% 7.6% 1710 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 106.65 мкг 4000 мкг 2.7% 3.5% 3751 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12821 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3660 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Белый рис составляет 76,7 кКал.

  • Порция = 315 гр (241.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».