Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пудинг на топлёном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пудинг на топлёном молоке

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 900 г
Какао-порошок 50 г
Желатин пищевой 20 г
Стевия [NovaSweet] 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг на топлёном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.7% 1407 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.6% 1600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.7% 2944 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2.9% 4663 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 10.7% 1286 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 4.9% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 11.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.081 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6578 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 15.9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 7.7% 1799 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3026 мг 20 мг 6.5% 8.9% 1535 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.68 мг 2500 мг 8% 11% 1252 г
Кальций, Ca 123.94 мг 1000 мг 12.4% 17% 807 г
Магний, Mg 34.22 мг 400 мг 8.6% 11.8% 1169 г
Натрий, Na 44.28 мг 1300 мг 3.4% 4.7% 2936 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 4% 3442 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 19.9% 692 г
Хлор, Cl 88.22 мг 2300 мг 3.8% 5.2% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 9.1% 1516 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 7.1% 1918 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 10.7% 1279 г
Марганец, Mn 0.2295 мг 2 мг 11.5% 15.8% 871 г
Медь, Cu 260.33 мкг 1000 мкг 26% 35.7% 384 г
Молибден, Mo 7.046 мкг 70 мкг 10.1% 13.9% 993 г
Олово, Sn 13.03 мкг ~
Селен, Se 0.869 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6329 г
Стронций, Sr 14.77 мкг ~
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13699 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.6902 мг 12 мг 5.8% 8% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.172 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг на топлёном молоке составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов