Мой здоровый рацион

Рецепт Суши-бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши-бургер

Рис белый среднезерный, приготовленный 150 г
Сыр Филадельфия 45 г
Огурец парниковый 20 г
Семга соленая 42 г
Авокадо 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши-бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5% 784 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.9% 487 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.8% 799 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.5% 7731 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 2.488 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 2.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 7.4% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 5.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 17.116 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2337 г
Витамин В12, кобаламин 0.768 мкг 3 мкг 25.6% 9.9% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Витамин D, кальциферол 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 10.1% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 2.2% 1730 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.1436 мг 20 мг 15.7% 6.1% 636 г
Ниацин 1.612 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.3 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1589 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6135 г
Кремний, Si 6.463 мг 30 мг 21.5% 8.3% 464 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 3.1% 1251 г
Натрий, Na 762.19 мг 1300 мг 58.6% 22.7% 171 г
Сера, S 82.26 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1216 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 5.1% 761 г
Хлор, Cl 1149.6 мг 2300 мг 50% 19.4% 200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2% 1913 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 3.3% 1170 г
Кобальт, Co 5.244 мкг 10 мкг 52.4% 20.3% 191 г
Марганец, Mn 0.382 мг 2 мг 19.1% 7.4% 524 г
Медь, Cu 123.48 мкг 1000 мкг 12.3% 4.8% 810 г
Молибден, Mo 1.146 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6108 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Селен, Se 9.426 мкг 55 мкг 17.1% 6.6% 583 г
Фтор, F 111.01 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3603 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 11.1% 350 г
Цинк, Zn 0.6541 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.082 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.66 мг max 300 мг
Кампестерол 0.518 мг ~
Стигмастерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 7.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.866 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суши-бургер составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».