Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 14.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 14.12

Бульон куриный 400 г
Картофель (Варка без слива) 182 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 69 г
Лук репчатый (Припускание) 110 г
Подсолнечное масло 8 г
Морковь (Припускание) 52 г
Макароны из муки высшего сорта 60 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1300 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа для птицы 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 14.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.1% 8000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.2% 4294 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.4% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.5% 2473 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 21.3% 1468 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 23.2% 1348 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5% 6207 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 3.1% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 3.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 10.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.742 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 10689 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 16% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 6% 5357 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 38760 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 12.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6113 мг 20 мг 3.1% 9.7% 3272 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.43 мг 2500 мг 3.9% 12.2% 2566 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7485 г
Кремний, Si 3.982 мг 30 мг 13.3% 41.7% 753 г
Магний, Mg 7.18 мг 400 мг 1.8% 5.6% 5571 г
Натрий, Na 68.85 мг 1300 мг 5.3% 16.6% 1888 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 4.4% 7018 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 7.2% 4301 г
Хлор, Cl 67.57 мг 2300 мг 2.9% 9.1% 3404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 7.8% 4045 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 28.2% 1116 г
Литий, Li 5.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 14.4% 2172 г
Медь, Cu 67.67 мкг 1000 мкг 6.8% 21.3% 1478 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 6.6% 4811 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 10618 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 18886 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 6% 5376 г
Цинк, Zn 0.174 мг 12 мг 1.5% 4.7% 6897 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.53 мг ~
бета Ситостерол 0.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп 14.12 составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».