| Морковь (Тушение) | 670 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 560 г |
| Треска (Тушение) | 960 г |
| Подсолнечное масло | 132 г |
| Лавровый лист | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] | 20 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 10 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 80 г |
| Вода | 100 г |
Https://1000.menu/cooking/4730-treska-pod-marinadom
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572.5 мкг | 900 мкг | 63.6% | 53.9% | 157 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.413 мг | 5 мг | 68.3% | 57.9% | 146 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 29.24 мг | 500 мг | 5.8% | 4.9% | 1710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.674 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 18.1% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.155 мг | 15 мг | 21% | 17.8% | 475 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.406 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.5% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5884 мг | 20 мг | 12.9% | 10.9% | 773 г |
| Ниацин | 1.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.72 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Кремний, Si | 7.998 мг | 30 мг | 26.7% | 22.6% | 375 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1452 г |
| Натрий, Na | 220.75 мг | 1300 мг | 17% | 14.4% | 589 г |
| Сера, S | 99.68 мг | 1000 мг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 12.6% | 669 г |
| Хлор, Cl | 382.31 мг | 2300 мг | 16.6% | 14.1% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Йод, I | 26.97 мкг | 150 мкг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Кобальт, Co | 13.644 мкг | 10 мкг | 136.4% | 115.6% | 73 г |
| Литий, Li | 1.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 10.8% | 786 г |
| Медь, Cu | 113.75 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.7% | 879 г |
| Молибден, Mo | 7.693 мкг | 70 мкг | 11% | 9.3% | 910 г |
| Никель, Ni | 5.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.262 мкг | 55 мкг | 13.2% | 11.2% | 757 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 304.85 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 6.4% | 1312 г |
| Хром, Cr | 23.12 мкг | 50 мкг | 46.2% | 39.2% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.7604 мг | 12 мг | 6.3% | 5.3% | 1578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.4% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.762 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под маринадом из моркови и лука составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».