Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картофелем и грибами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картофелем и грибами в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1600 г
Шампиньоны (Запекание) 184 г
Морковь (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 2 Штука
Картофель (Запекание) 1556 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем и грибами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15% 521 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.6% 2168 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.7 мкг 900 мкг 20.2% 15.8% 495 г
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 16.7% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Витамин В4, холин 53.68 мг 500 мг 10.7% 8.4% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 17.4% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 21.9% 357 г
Витамин В9, фолаты 8.973 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 6.5% 1206 г
Витамин Н, биотин 1.193 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4191 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.4976 мг 20 мг 27.5% 21.5% 364 г
Ниацин 6.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.34 мг 2500 мг 20.1% 15.7% 497 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 1% 7479 г
Кремний, Si 28.566 мг 30 мг 95.2% 74.4% 105 г
Магний, Mg 65.38 мг 400 мг 16.3% 12.7% 612 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3514 г
Сера, S 147.41 мг 1000 мг 14.7% 11.5% 678 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 13.3% 587 г
Хлор, Cl 79.47 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.7 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 86.12 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.6% 1403 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2660 г
Кобальт, Co 8.551 мкг 10 мкг 85.5% 66.8% 117 г
Литий, Li 40.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1460 г
Медь, Cu 155.51 мкг 1000 мкг 15.6% 12.2% 643 г
Молибден, Mo 12.165 мкг 70 мкг 17.4% 13.6% 575 г
Никель, Ni 3.264 мкг ~
Рубидий, Rb 285.8 мкг ~
Селен, Se 11.534 мкг 55 мкг 21% 16.4% 477 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 94.43 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4236 г
Хром, Cr 20.17 мкг 50 мкг 40.3% 31.5% 248 г
Цинк, Zn 1.008 мг 12 мг 8.4% 6.6% 1190 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 1.649 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.331 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.556 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем и грибами в духовке составляет 127,9 кКал.

  • Порция = 338 гр (432.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов