Мой здоровый рацион

Рецепт свекла с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекла с майонезом

Свекла (Варка со сливом) 700 г
Чеснок луковица 15 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14% 629 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.1% 870 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.97 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3342 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.024 мг 15 мг 26.8% 23.6% 373 г
Витамин РР, НЭ 0.4869 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4108 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.24 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1130 г
Кальций, Ca 40.77 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2453 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1944 г
Натрий, Na 351.77 мг 1300 мг 27.1% 23.8% 370 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13175 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 4.9% 1778 г
Хлор, Cl 430.63 мг 2300 мг 18.7% 16.4% 534 г
Микроэлементы
Бор, B 256.5 мкг ~
Ванадий, V 64.14 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1349 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.9% 2276 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 18.6% 475 г
Марганец, Mn 0.6223 мг 2 мг 31.1% 27.4% 321 г
Медь, Cu 132.6 мкг 1000 мкг 13.3% 11.7% 754 г
Молибден, Mo 9.882 мкг 70 мкг 14.1% 12.4% 708 г
Никель, Ni 12.827 мкг ~
Рубидий, Rb 415.1 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19713 г
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21834 г
Хром, Cr 18.32 мкг 50 мкг 36.6% 32.2% 273 г
Цинк, Zn 0.4179 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.14 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность свекла с майонезом составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».