Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (мой)

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 98 г
Соль поваренная пищевая 1.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.7% 817 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.7% 675 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 14.8% 536 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 15.6% 511 г
Витамин В4, холин 159.01 мг 500 мг 31.8% 25.2% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 15.9% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 14.6% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 10.6% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4213 г
Витамин Н, биотин 13.937 мкг 50 мкг 27.9% 22.1% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.623 мг 20 мг 13.1% 10.4% 762 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.7 мг 2500 мг 6.9% 5.5% 1456 г
Кальций, Ca 108.07 мг 1000 мг 10.8% 8.6% 925 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2536 г
Натрий, Na 391.42 мг 1300 мг 30.1% 23.9% 332 г
Сера, S 123.42 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 810 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 16.7% 473 г
Хлор, Cl 587.37 мг 2300 мг 25.5% 20.2% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 9.2% 866 г
Кобальт, Co 6.533 мкг 10 мкг 65.3% 51.8% 153 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Медь, Cu 58.54 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1708 г
Молибден, Mo 7.394 мкг 70 мкг 10.6% 8.4% 947 г
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Селен, Se 18.841 мкг 55 мкг 34.3% 27.2% 292 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 44.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 5.7% 1393 г
Цинк, Zn 0.9061 мг 12 мг 7.6% 6% 1324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.135 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.812 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.398 г min 16.8 г 20.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет (мой) составляет 126 кКал.

  • Порция = 165 гр (207.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».