| Творог 5% жирности | 700 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 424.5 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 37.1 г | 76 г | 48.8% | 11.5% | 205 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 10% | 235 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 1.5% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11308 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.7 мкг | 900 мкг | 24% | 5.7% | 417 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 1.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.664 мг | 1.8 мг | 36.9% | 8.7% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 184.04 мг | 500 мг | 36.8% | 8.7% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 6.9% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 4.9% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.24 мкг | 400 мкг | 16.8% | 4% | 595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.845 мкг | 3 мкг | 94.8% | 22.3% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.4% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 22.64 мкг | 50 мкг | 45.3% | 10.7% | 221 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.68 мг | 20 мг | 38.4% | 9% | 260 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.7 мг | 2500 мг | 18.6% | 4.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 487.6 мг | 1000 мг | 48.8% | 11.5% | 205 г |
| Магний, Mg | 61.75 мг | 400 мг | 15.4% | 3.6% | 648 г |
| Натрий, Na | 164 мг | 1300 мг | 12.6% | 3% | 793 г |
| Сера, S | 371.8 мг | 1000 мг | 37.2% | 8.8% | 269 г |
| Фосфор, P | 547.2 мг | 800 мг | 68.4% | 16.1% | 146 г |
| Хлор, Cl | 375.6 мг | 2300 мг | 16.3% | 3.8% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 1.9% | 1241 г |
| Йод, I | 33.9 мкг | 150 мкг | 22.6% | 5.3% | 442 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 16.3% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 6993 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 2.9% | 816 г |
| Молибден, Mo | 21.98 мкг | 70 мкг | 31.4% | 7.4% | 318 г |
| Олово, Sn | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.7 мкг | 55 мкг | 90.4% | 21.3% | 111 г |
| Стронций, Sr | 57.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4701 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 3.5% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.6356 мг | 12 мг | 13.6% | 3.2% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.74 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.315 г | min 16.8 г | 43.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр твердый составляет 424,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».