| Яйцо куриное | 43 г |
| Сахзам | 0 г |
| Кефир 3,2% жирности | 30 г |
| Мука Цельнозерновая [Гарнец] | 25 г |
| Горчичное масло | 0 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Яблоко | 0 г |
| Пшеничная клетчатка | 0 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Йогурт Термостатный Натуральный [Слобода] | 0 г |
| Клетчатка ржаная | 0 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 27 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.5% | 979 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 95.15 мг | 500 мг | 19% | 10.2% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 5.4% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.192 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 7.492 мкг | 50 мкг | 15% | 8.1% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7108 мг | 20 мг | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.38 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.2% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 64.85 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1542 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2697 г |
| Натрий, Na | 485.85 мг | 1300 мг | 37.4% | 20.1% | 268 г |
| Сера, S | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.9% | 1385 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 7.2% | 755 г |
| Хлор, Cl | 77.2 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.8% | 2979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1450 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.1% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 3.538 мкг | 10 мкг | 35.4% | 19% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2413 г |
| Медь, Cu | 91.75 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.9% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.6% | 2068 г |
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.765 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10.5% | 511 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10474 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.5363 мг | 12 мг | 4.5% | 2.4% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.472 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоком ( изюмом) составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».