Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 175 г
Изолят соевого белка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.3% 776 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.9% 4433 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.3% 1233 г
Витамин В4, холин 30.17 мг 500 мг 6% 7.6% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 18.039 мкг 400 мкг 4.5% 5.7% 2217 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 15.6% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 7.5% 1697 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8504 мг 20 мг 4.3% 5.4% 2352 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.87 мг 2500 мг 5.6% 7.1% 1775 г
Кальций, Ca 124.58 мг 1000 мг 12.5% 15.8% 803 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 5.1% 2505 г
Натрий, Na 125.39 мг 1300 мг 9.6% 12.2% 1037 г
Сера, S 96.44 мг 1000 мг 9.6% 12.2% 1037 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 22.8% 555 г
Хлор, Cl 92.11 мг 2300 мг 4% 5.1% 2497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 8.7% 1455 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 7% 1809 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 9.4% 1357 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 7.7% 1633 г
Медь, Cu 137.29 мкг 1000 мкг 13.7% 17.4% 728 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 8.4% 1520 г
Олово, Sn 13.82 мкг ~
Селен, Se 0.984 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5589 г
Стронций, Sr 15.66 мкг ~
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21716 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.6866 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1748 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.599 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».