| Лук репчатый (Пассерование) | 475 г |
| Кальмар (мясо) | 394 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.1% | 3782 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.422 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.948 мг | 15 мг | 19.7% | 15.9% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8916 мг | 20 мг | 19.5% | 15.7% | 514 г |
| Ниацин | 1.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.76 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2048 г |
| Магний, Mg | 51.45 мг | 400 мг | 12.9% | 10.4% | 777 г |
| Натрий, Na | 194.99 мг | 1300 мг | 15% | 12.1% | 667 г |
| Сера, S | 122.82 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 15.7% | 513 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1809 г |
| Йод, I | 140.74 мкг | 150 мкг | 93.8% | 75.5% | 107 г |
| Кобальт, Co | 46.829 мкг | 10 мкг | 468.3% | 377.1% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 8.5% | 954 г |
| Медь, Cu | 747.45 мкг | 1000 мкг | 74.7% | 60.1% | 134 г |
| Молибден, Mo | 9.271 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.6% | 755 г |
| Никель, Ni | 6.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23081 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.3223 мг | 12 мг | 11% | 8.9% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар тушеный составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».