| сливки | 500 г |
| сыр гауда | 130 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.5% | 471 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 2.4% | 2640 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 9.1% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.895 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 5.785 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8292 мг | 20 мг | 9.1% | 5.8% | 1093 г |
| Ниацин | 1.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.4 мг | 2500 мг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 3.98 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Кремний, Si | 0.842 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Магний, Mg | 5.75 мг | 400 мг | 1.4% | 0.9% | 6957 г |
| Натрий, Na | 2.16 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 60185 г |
| Сера, S | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6321 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 9.73 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.162 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 4.94 мкг | 10 мкг | 49.4% | 31.3% | 202 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5063 г |
| Медь, Cu | 169.14 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.7% | 591 г |
| Молибден, Mo | 0.561 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12478 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.78 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.3% | 562 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91743 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.1722 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 6969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный соус с грибами составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».