Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
розовая соль (Гималайская, Вулканическая) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 20.7% 285 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.1% 1167 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В4, холин 91.45 мг 500 мг 18.3% 10.8% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.751 мг 5 мг 35% 20.6% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.802 мг 2 мг 40.1% 23.6% 249 г
Витамин В9, фолаты 9.745 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4105 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.5% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 5.7% 1041 г
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1832 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.3889 мг 20 мг 41.9% 24.7% 238 г
Ниацин 11.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.92 мг 2500 мг 13.4% 7.9% 746 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1% 5999 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Магний, Mg 89.49 мг 400 мг 22.4% 13.2% 447 г
Натрий, Na 181.46 мг 1300 мг 14% 8.2% 716 г
Сера, S 262.38 мг 1000 мг 26.2% 15.4% 381 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 10.5% 558 г
Хлор, Cl 258.59 мг 2300 мг 11.2% 6.6% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6.1% 972 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1966 г
Кобальт, Co 10.788 мкг 10 мкг 107.9% 63.6% 93 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3263 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 993 г
Молибден, Mo 12.953 мкг 70 мкг 18.5% 10.9% 540 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 26.938 мкг 55 мкг 49% 28.9% 204 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 142.84 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2800 г
Хром, Cr 26.46 мкг 50 мкг 52.9% 31.2% 189 г
Цинк, Zn 1.5429 мг 12 мг 12.9% 7.6% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.06 г ~
Валин 1.499 г ~
Гистидин* 1.463 г ~
Изолейцин 1.294 г ~
Лейцин 2.271 г ~
Лизин 2.956 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 1.031 г ~
Треонин 1.274 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.491 г ~
Аспарагиновая кислота 2.248 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 3.277 г ~
Пролин 1.138 г ~
Серин 1.209 г ~
Тирозин 1.031 г ~
Цистеин 0.501 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.594 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.966 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в кляре составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов