| Яблоко | 554 г |
| Яйцо куриное | 226 г |
| Сахар песок | 186 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] | 121 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 31 г |
| Разрыхлитель теста | 7 г |
| Ванильный сахар | 2 г |
| Сахарная пудра тм «haas» (хаас), 250 г | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.6% | 2054 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 8% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 50.29 мг | 500 мг | 10.1% | 5.4% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.285 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 2.8% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8848 мг | 20 мг | 4.4% | 2.4% | 2260 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.4% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Кремний, Si | 0.941 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 0.9% | 6107 г |
| Натрий, Na | 38.52 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3375 г |
| Сера, S | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2750 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 2.9% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 30.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 12.9% | 418 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Медь, Cu | 67.87 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.7% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 3.976 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
| Никель, Ni | 8.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.062 мкг | 55 мкг | 11% | 5.9% | 907 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2877 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4171 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.864 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный рулет составляет 185,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».