Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 318 г
Лук репчатый 74 г
Пекинская капуста 307 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 16.1% 710 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.6% 1333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2755 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 11.6% 986 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.314 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 15.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 11.1% 1034 г
Витамин В4, холин 100.7 мг 500 мг 20.1% 23% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 16.7% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 12.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 27.75 мкг 400 мкг 6.9% 7.9% 1441 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 8.6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 11.7% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 8.2% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин Н, биотин 6.696 мкг 50 мкг 13.4% 15.3% 747 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 12.9% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.1488 мг 20 мг 10.7% 12.2% 931 г
Ниацин 1.823 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.07 мг 2500 мг 7.3% 8.4% 1366 г
Кальций, Ca 46.37 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2157 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 7.7% 1494 г
Натрий, Na 49.32 мг 1300 мг 3.8% 4.3% 2636 г
Сера, S 123.71 мг 1000 мг 12.4% 14.2% 808 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 15.7% 733 г
Хлор, Cl 55.94 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 8% 1426 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 5.8% 1953 г
Кобальт, Co 5.487 мкг 10 мкг 54.9% 62.8% 182 г
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 5% 2265 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 7.2% 1583 г
Молибден, Mo 2.944 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2378 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 15.909 мкг 55 мкг 28.9% 33.1% 346 г
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12531 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 8.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.7969 мг 12 мг 6.6% 7.6% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.087 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов