Мой здоровый рацион

Рецепт По купечески гречка 13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты По купечески гречка 13

Гречка [Эколайн] 700 г
Лук репчатый 153 г
Морковь (Пассерование) 164 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 658 г
Подсолнечное масло 15 г
Магги на Второе для Макарон в Сливочно-Сырном Соусе с Курицей и Грибами [Maggi] 40 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "По купечески гречка 13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.8% 962 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.9% 1223 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 10% 838 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 10.9% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.831 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48135 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0774 мг 20 мг 0.4% 0.3% 25840 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.2 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 12376 г
Кальций, Ca 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16026 г
Кремний, Si 1.635 мг 30 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11396 г
Натрий, Na 1.95 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Сера, S 4.45 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 0.7% 13115 г
Хлор, Cl 5.63 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1% 8264 г
Медь, Cu 9.36 мкг 1000 мкг 0.9% 0.8% 10684 г
Молибден, Mo 2.201 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3180 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 73.62 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5433 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.0671 мг 12 мг 0.6% 0.5% 17884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~

Энергетическая ценность По купечески гречка 13 составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».