| Капуста белокочанная | 586 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.6% | 909 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.427 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.05 мг | 90 мг | 63.4% | 107.5% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.1 мкг | 120 мкг | 59.3% | 100.5% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8935 мг | 20 мг | 4.5% | 7.6% | 2238 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.2% | 840 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.8% | 1908 г |
| Кремний, Si | 50.017 мг | 30 мг | 166.7% | 282.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2394 г |
| Натрий, Na | 383.13 мг | 1300 мг | 29.5% | 50% | 339 г |
| Сера, S | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.3% | 2338 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 7.5% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 608.44 мг | 2300 мг | 26.5% | 44.9% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2691 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 58.3% | 291 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 15.6% | 1082 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.7% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 10.694 мкг | 70 мкг | 15.3% | 25.9% | 655 г |
| Никель, Ni | 14.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14139 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 16.8% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.4626 мг | 12 мг | 3.9% | 6.6% | 2594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.735 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.233 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.426 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».