Мой здоровый рацион

Рецепт Бедра куриные жареные 13.12.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра куриные жареные 13.12.2024

Филе бедра 748 г
Пшеничная мука, высшего сорта 26 г
Подсолнечное масло 21 г
Чеснок 46 г
Соевый Соус Классический [Heinz] 72 г
Вода, бутилированная, в общем 114 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра куриные жареные 13.12.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.2% 442 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12% 341 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.3% 3129 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2368 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.5% 914 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.547 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25856 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1209 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3624 мг 20 мг 21.8% 8.9% 458 г
Ниацин 4.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.49 мг 2500 мг 10.7% 4.4% 935 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3544 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1845 г
Натрий, Na 82.49 мг 1300 мг 6.3% 2.6% 1576 г
Сера, S 208.51 мг 1000 мг 20.9% 8.5% 480 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 7.3% 562 г
Хлор, Cl 76.2 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 4.7% 876 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2366 г
Кобальт, Co 10.093 мкг 10 мкг 100.9% 41.2% 99 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 2% 2092 г
Медь, Cu 99.36 мкг 1000 мкг 9.9% 4% 1006 г
Молибден, Mo 17.105 мкг 70 мкг 24.4% 10% 409 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 1.028 мкг 55 мкг 1.9% 0.8% 5350 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 127.93 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3127 г
Хром, Cr 29.02 мкг 50 мкг 58% 23.7% 172 г
Цинк, Zn 1.7017 мг 12 мг 14.2% 5.8% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1741.215 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.931 г ~
Лейцин 1.682 г ~
Лизин 2.186 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.198 г ~
Аспарагиновая кислота 1720.305 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 1.217 г ~
Глутаминовая кислота 2.794 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.456 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.717 г от 4.7 до 16.8 г 36.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.138 г min 16.8 г 36.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.893 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.284 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.454 г ~

Энергетическая ценность Бедра куриные жареные 13.12.2024 составляет 244,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».