| Яичный желток куриный | 45 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Крахмал Кукурузный [Ого] | 50 г |
| Сливки 33% [Литвиновские] | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.3% | 2923 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 12.7% | 295 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.5 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 50.02 мг | 500 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.7% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.036 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.3% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 4.108 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6054 мг | 20 мг | 3% | 1.1% | 3304 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.45 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3499 г |
| Кальций, Ca | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1649 г |
| Магний, Mg | 6.78 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5900 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5200 г |
| Сера, S | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4591 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 3.2% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 50.35 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4157 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 5.6% | 663 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Медь, Cu | 12.6 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Молибден, Mo | 2.746 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.5% | 2549 г |
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.265 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Стронций, Sr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44693 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.131 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.404 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.262 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.661 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем пломбир для шоколадного торта составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».