| Овощ временный | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.5% | 1429 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.6 мкг | 900 мкг | 56.4% | 277.8% | 177 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 303.9% | 162 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 12.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 9.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 7.4% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 17.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 18.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.75 мкг | 400 мкг | 3.9% | 19.2% | 2540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 45.3% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 5.9% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.4% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 57.6% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4933 мг | 20 мг | 2.5% | 12.3% | 4054 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 37.9% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.3% | 4819 г |
| Кремний, Si | 23.25 мг | 30 мг | 77.5% | 381.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 22.2% | 2237 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 4.9% | 10501 г |
| Сера, S | 6.13 мг | 1000 мг | 0.6% | 3% | 16313 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 18.7% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 4.9% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 13.8% | 3586 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 43.8% | 1126 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 29.6% | 1667 г |
| Медь, Cu | 56.63 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 28.1% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 39.4% | 1256 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 27341 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 12.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2375 мг | 12 мг | 2% | 9.9% | 5053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи для Средиземья составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».