Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная грудка с овощами

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 200 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Кабачок 150 г
Стручковая фасоль, замороженная "365 дней" 150 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 18.2% 768 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 3.8% 3637 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.5 мкг 900 мкг 51.3% 71.9% 195 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.758 мг 5 мг 55.2% 77.4% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.5% 3158 г
Витамин В4, холин 23.97 мг 500 мг 4.8% 6.7% 2086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 4.122 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9704 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 6.7% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9524 мг 20 мг 14.8% 20.8% 677 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 1.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.87 мг 2500 мг 5.9% 8.3% 1702 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 2% 7358 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 6% 2328 г
Натрий, Na 23.59 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5511 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 11.4% 1235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3593 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.4% 36364 г
Медь, Cu 13.13 мкг 1000 мкг 1.3% 1.8% 7616 г
Селен, Se 6.809 мкг 55 мкг 12.4% 17.4% 808 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.245 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушеная грудка с овощами составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».