| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 243 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, раздавленные зерна, без соли | 243 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 225 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 223 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 40 г |
Промыла и отварила рис, на 100 гр. риса 200 гр. водицы приготовила на мультиварке 40 мин. Готовый рис промыла холодной водицей, посолила по вкусу. Крабовое мясо нарезала, добавила, консервированную кукурузу, отварила куриные яички. Отделила белок от желтков, нарезала белок в салат, желтки убрала в холодильник для майонеза.Свежий огурец помыла, порезала, добавила в салат. Всё посолила по вкусу и перемешала. При подаче добавляю в салат домашний майонез, украшаю петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.1% | 1551 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.3% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.8% | 1651 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.475 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 1.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 184.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 57.06 мг | 500 мг | 11.4% | 10.8% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.911 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.1% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 5.8% | 1634 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.111 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9074 мг | 20 мг | 4.5% | 4.3% | 2204 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.71 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.6% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4640 г |
| Кремний, Si | 9.659 мг | 30 мг | 32.2% | 30.6% | 311 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2081 г |
| Натрий, Na | 271.86 мг | 1300 мг | 20.9% | 19.8% | 478 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 5.7% | 1664 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 13.7% | 694 г |
| Хлор, Cl | 131.51 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.4% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 21.9% | 432 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1547 г |
| Медь, Cu | 56.25 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.3% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4566 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.777 мкг | 55 мкг | 21.4% | 20.3% | 467 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32103 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.5398 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.842 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рисом, крабовым мясом, кукурузой, огурцом (копия) составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».