Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновое печенье без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновое печенье без глютена

Нутовая мука 30 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 30 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Апельсиновая цедра, сырая 4 г
Сок апельсиновый 30 г
Мед пчелиный 30 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Гречиха, зерно 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновое печенье без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.1 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3% 894 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.2% 376 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 5.8% 463 г
Углеводы (общие) 41.3 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 7.8% 345 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
альфа Каротин 7.908 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 170.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 3.1% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 2.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 70.418 мкг 400 мкг 17.6% 4.8% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 2.3% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7614 г
гамма Токоферол 0.259 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1298 мг 20 мг 15.6% 4.2% 639 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 1.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.05 мг 2500 мг 13.1% 3.5% 764 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4476 г
Магний, Mg 116.41 мг 400 мг 29.1% 7.9% 344 г
Натрий, Na 340.13 мг 1300 мг 26.2% 7.1% 382 г
Сера, S 84.53 мг 1000 мг 8.5% 2.3% 1183 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 6.5% 418 г
Хлор, Cl 501.88 мг 2300 мг 21.8% 5.9% 458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 3% 912 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6135 г
Марганец, Mn 0.7044 мг 2 мг 35.2% 9.5% 284 г
Медь, Cu 518.24 мкг 1000 мкг 51.8% 14% 193 г
Молибден, Mo 0.921 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7600 г
Селен, Se 5.783 мкг 55 мкг 10.5% 2.8% 951 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31822 г
Цинк, Zn 1.41 мг 12 мг 11.8% 3.2% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.962 г ~
10:0 Каприновая 0.701 г ~
12:0 Лауриновая 5.553 г ~
14:0 Миристиновая 2.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
18:0 Стеариновая 1.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновое печенье без глютена составляет 370,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».