Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Говядина, огузок, постное мясо 90 г
Свинина, мясо с рёбер средней части 90 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Картофель 150 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.3% 1617 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.2% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.5% 2568 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 12.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 13.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.194 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12523 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 11.5% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 2.5% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 6.7% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4619 мг 20 мг 7.3% 12.2% 1368 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.26 мг 2500 мг 7% 11.7% 1435 г
Кальций, Ca 6.51 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15361 г
Кремний, Si 6.57 мг 30 мг 21.9% 36.5% 457 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 3.8% 4301 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 1.7% 10236 г
Сера, S 50.18 мг 1000 мг 5% 8.3% 1993 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 11% 1527 г
Хлор, Cl 2.57 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 89494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 4% 4147 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17857 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 16.2% 1030 г
Литий, Li 10.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 2.3% 7380 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 8% 2100 г
Молибден, Mo 1.042 мкг 70 мкг 1.5% 2.5% 6718 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 6.164 мкг 55 мкг 11.2% 18.7% 892 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 45.91 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 8713 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.6614 мг 12 мг 5.5% 9.2% 1814 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.875 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.805 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».