Мой здоровый рацион

Рецепт Самса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самса

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зира, семена 1 г
Кунжут 5 г
Тесто без дрожжевое 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.6% 594 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.3% 622 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.4% 1028 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9783 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В4, холин 38.32 мг 500 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 6.7% 678 г
Витамин В9, фолаты 4.541 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8809 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1722 мг 20 мг 15.9% 7.2% 630 г
Ниацин 4.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.97 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1690 г
Кальций, Ca 33.56 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2980 г
Кремний, Si 3.27 мг 30 мг 10.9% 5% 917 г
Магний, Mg 43.56 мг 400 мг 10.9% 5% 918 г
Натрий, Na 341.33 мг 1300 мг 26.3% 11.9% 381 г
Сера, S 101.73 мг 1000 мг 10.2% 4.6% 983 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 4.9% 931 г
Хлор, Cl 519.57 мг 2300 мг 22.6% 10.3% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1609 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 4.466 мкг 10 мкг 44.7% 20.3% 224 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3058 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1468 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Никель, Ni 2.916 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 7.883 мкг 55 мкг 14.3% 6.5% 698 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 54.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7386 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 9% 508 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 3% 1503 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.11 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 2.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Самса составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов