Мой здоровый рацион

Рецепт Самбук из персиков и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самбук из персиков и яблок

Яблоки 200 г
Персик 350 г
Сахар песок 60 г
Желатин пищевой 10 г
Яичный белок куриный 100 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самбук из персиков и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 9% 1377 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.7% 1053 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.2% 2929 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 5.7% 2163 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 6.2% 2000 г
бета Криптоксантин 0.89 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 8.9% 1395 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.607 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8682 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 10.5% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 4.9% 2492 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 3.1% 4029 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1192 мг 20 мг 5.6% 6.9% 1787 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.13 мг 2500 мг 11% 13.6% 905 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 4% 3100 г
Кремний, Si 4.828 мг 30 мг 16.1% 19.9% 621 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 4% 3084 г
Натрий, Na 48.03 мг 1300 мг 3.7% 4.6% 2707 г
Сера, S 30.07 мг 1000 мг 3% 3.7% 3326 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 4.3% 2878 г
Хлор, Cl 25.24 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.1 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 7% 1753 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 6048 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 5.1% 2415 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 12.6% 979 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 10.6% 1168 г
Молибден, Mo 2.207 мкг 70 мкг 3.2% 4% 3172 г
Никель, Ni 6.621 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52885 г
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31177 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 20.5% 604 г
Цинк, Zn 0.1341 мг 12 мг 1.1% 1.4% 8949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Самбук из персиков и яблок составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».